Праздник весны и выгодных цен: скидки до 80%

Топ-6 сиропов апреля от Pinch&Drop по специальной цене!

Профессиональный кофейный инвентарь

(246)

Товары со скидкой

Разновидности кофейного инвентаря

Главный аппарат для приготовления кофе в баре – кофемашина. Это высокопроизводительная техника, которая помогает быстро обслуживать большое число клиентов. Приборы бывают автоматические, рожковые, капельные, гейзерные с разными опциями, чтобы создавать необычные вкусы напитка.

Кроме них, в кафе, баре необходимо иметь такой инвентарь:

Кофемолки автоматического типа или полуавтоматы, чтобы получать порошок для заваривания в турке, френч-прессе и других приспособлениях.
Темпер – инструмент из рукоятки и поверхности, чтобы сформировать плотную таблетку из кофе для приготовления эспрессо. Полученная масса должна соответствовать по размеру и форме под портафильтр.
Термометр, чтобы контролировать температуру молока для получения пышной пенки при взбивании для капучино, латте.
Питчер – емкость, где происходит процесс взбивания. Она имеет толстые стенки, чтобы не было слишком быстрого нагревания продукта.
Нок-бокс – приспособление, чтобы собирать отработанный порошок в виде ящика, короба.

Кроме этих товаров, бариста использует молочники, мерные ложки и емкости, весы для кофе, аксессуары для декорирования напитка.

Особенности при выборе

Производительность кофемашин и кофемолок выбирают с учетом интенсивности бизнеса. Приготовление напитков не должно занимать много времени, чтобы оперативно обслуживать посетителей в баре, ресторане, кофейне. Чем больше ассортимент напитков, который можно получить при помощи кофейного инвентаря, тем лучше.

Инструменты для кофейни должны быть:

прочными, выдерживать интенсивное использование;
гигиеничными: легко очищаться, не менять вкус напитка;
эргономичными и удобными, чтобы персонал быстро выполнял свою работу;
привлекательными, поскольку приготовление напитка происходит на виду у посетителей.

Для производства основных деталей товаров используют нержавеющую сталь, для рукояток – дерево или силикон. Емкости делают из металла, керамики, стекла с толстыми стенками.

Почему выбирают нас

Наш магазин предлагает большой выбор инструментов для приготовления кофе, а также посуду для его подачи. Мы сотрудничаем с ведущими производителями профессионального оборудования. Все барные аксессуары из каталога есть в наличии, их можно заказать в любом количестве с доставкой.