Праздник весны и выгодных цен: скидки до 80%

Топ-6 сиропов апреля от Pinch&Drop по специальной цене!

Приборы для морепродуктов

(51)

Разновидности приборов для морепродуктов

В ресторанах при подаче блюд из рыбы и морепродуктов посетителям приносят такие приборы:

Вилка для рыбы. Она имеет 3 или 4 зубца, от обычной столовой отличается тем, что зубья более короткие и широкие.
Нож для рыбы. В отличие от других ножей он практически тупой, поскольку не предназначен для резки, а нужен для отделения мякоти от костей или шкурки. У него широкое и короткое лезвие.
Вилка для устриц. У прибора один из 3 зубцов более мощный, чтобы им отделять мякоть устриц, мидий от ракушки.
Вилка для улиток. Она имеет только 2 зубца.
Щипцы для моллюсков. Инвентарь необходим для удержания раковин виноградных улиток.
Щипцы для лобстера. У них зона захвата большая, напоминает клешни ракообразных. Такое приспособление используют для крабов, раков и другой еды с прочным панцирем.

Для кальмаров допускается подавать обычные столовые приборы – нож и вилку, поскольку у них нет панциря. Для суши, роллов необходимы палочки.

Особенности при выборе

Выбирать столовые приборы нужно с учетом блюд из меню, для которых их планируется использовать, поскольку инструменты не универсальные, а узкой специализации. По стилю ножи и вилки должны перекликаться между собой, поэтому лучше выбрать сдержанный дизайн. Нержавеющая сталь – лучшее решение для кухни, поскольку материал прочный, легко моется, безопасный. Для подачи закусок из морепродуктов, употребления миниатюрных улиток, дегустации блюд можно использовать шпажки из пластика или дерева.

Почему выбирают нас

В нашем магазине большой выбор инструментов, посуды и столовых приборов для всех типов блюд, включая морепродукты. Они обеспечат правильную подачу и максимально раскроют вкус при употреблении. Реализуем товары от известных брендов России, европейских стран, Китая. К каждому изделию из каталога есть фото, описание, артикул. Их можно заказать с доставкой в любом количестве. Все товары в наличии.