Каталог

Смеси

(57)

Для приготовления напитков в барах, кофейне приходится добавлять десятки компонентов. Это отнимает много времени, ведь каждый нужно дозировать, постоянно смешивать. Намного удобнее использовать готовые сухие смеси. Они не занимают много места, имеют точные пропорции, обеспечивают стабильный вкус продуктов. Разновидности сухих смесей Сухие смеси имеют сложный состав, кроме основных компонентов, содержат вещества для быстрого растворения, смешивания, получения пышной пены и т.д. У них широкая область применения, поэтому смеси бывают: Для молочных блюд: мороженого, коктейля, мусса, детских десертов. Их основа – сухое молоко, которое применяют даже для питания новорожденных. В состав добавлены вкусовые компоненты и вещества для получения нежной взбитой текстуры, чтобы блюда понравились ребенку. Для кофе и напитков на его основе. Их выпускают с добавлением молока, пряностей, экзотическими вкусовыми направлениями. Состав разработан так, чтобы при приготовлении компоненты не расслаивались. Для алкогольных коктейлей. Они хорошо смешиваются с разной основой, обеспечивают напиткам яркий цвет и аромат, который бывает разных направлений: фруктовый, пряный, карамельный, сложных десертов и т.д. Сухие смеси применяют для украшения блюд. Их делают на основе сахарной пудры, добавляют лимонную кислоту, чтобы убрать приторность, а за счет пищевых красителей и ароматизаторов такая посыпка получается яркая и вкусная. Особенности при выборе Выбирать сухие смеси необходимо под меню, карту напитков, чтобы быстро обслуживать клиентов и предлагать им новинки. Важно, чтобы в состав входили безопасные компоненты. Размер упаковки должен соотноситься с числом посетителей, спросом на напиток. Чаще их поставляют в картонных пакетах, из полимерных материалов в виде порошка с низким уровнем влажности. Из них содержимое необходимо пересыпать в банку с герметичной крышкой, чтобы сухая смесь при хранении не начала комковаться. Почему выбирают нас В магазине Комплекс-Бар в Санкт-Петербурге большой выбор смесей, соусов, топпингов и других хороших решений, чтобы упростить работу персонала в баре, на кухне. Предлагаем товары от лучших брендов. К каждому продукту есть описание, указан состав, пищевая и энергетическая ценность. Товары из каталога в наличии. Их можно забрать самовывозом в Москве или заказать с доставкой в любой регион РФ.

Показать еще 15 товаров

1 2

Вы интересовались

Разновидности сухих смесей

Сухие смеси имеют сложный состав, кроме основных компонентов, содержат вещества для быстрого растворения, смешивания, получения пышной пены и т.д. У них широкая область применения, поэтому смеси бывают:

Для молочных блюд: мороженого, коктейля, мусса, детских десертов. Их основа – сухое молоко, которое применяют даже для питания новорожденных. В состав добавлены вкусовые компоненты и вещества для получения нежной взбитой текстуры, чтобы блюда понравились ребенку.
Для кофе и напитков на его основе. Их выпускают с добавлением молока, пряностей, экзотическими вкусовыми направлениями. Состав разработан так, чтобы при приготовлении компоненты не расслаивались.
Для алкогольных коктейлей. Они хорошо смешиваются с разной основой, обеспечивают напиткам яркий цвет и аромат, который бывает разных направлений: фруктовый, пряный, карамельный, сложных десертов и т.д.

Сухие смеси применяют для украшения блюд. Их делают на основе сахарной пудры, добавляют лимонную кислоту, чтобы убрать приторность, а за счет пищевых красителей и ароматизаторов такая посыпка получается яркая и вкусная.

Особенности при выборе

Выбирать сухие смеси необходимо под меню, карту напитков, чтобы быстро обслуживать клиентов и предлагать им новинки. Важно, чтобы в состав входили безопасные компоненты. Размер упаковки должен соотноситься с числом посетителей, спросом на напиток. Чаще их поставляют в картонных пакетах, из полимерных материалов в виде порошка с низким уровнем влажности. Из них содержимое необходимо пересыпать в банку с герметичной крышкой, чтобы сухая смесь при хранении не начала комковаться.

Почему выбирают нас

В магазине Комплекс-Бар в Санкт-Петербурге большой выбор смесей, соусов, топпингов и других хороших решений, чтобы упростить работу персонала в баре, на кухне. Предлагаем товары от лучших брендов. К каждому продукту есть описание, указан состав, пищевая и энергетическая ценность. Товары из каталога в наличии. Их можно забрать самовывозом в Москве или заказать с доставкой в любой регион РФ.