Посуда для запекания

(658)

Cкачать прайс-лист

Горшки для запекания

Формы для запекания

Кастрюли для запекания

Сковороды для запекания

Кокотницы

Тажины

Противни, решетки, экраны для пиццы

Крышки для посуды для запекания

Вставки для кастрюль для запекания

Запекание – это нагревание блюда на углях или чаще в духовке до тех пор, пока не образуется румяная корочка. Для приготовления мяса, овощей, рыбы таким способом применяют жаропрочную посуду для запекания. Есть универсальные виды, которые подходят для разных блюд и более специализированные: кокотница для жульена, тажин для плова. Разновидности посуды для запекания Для запекания повара применяют противни, открытые формы и кастрюли, горшки с крышкой. Изделия бывают с ручками (одной, двумя) или без ручек. Размеры посуды для запекания варьируются от миниатюрных кокотниц и формочек для штучных изделий, индивидуальной подачи до посуды значительной вместительности, рассчитанной на большое число персон. Форма посуды для запекания зависит от вида блюда: круглая посуда необходима для приготовления пиццы, коржей для тортов, киша, различных пирогов, творожных и картофельных запеканок; овальные формы необходимы для рыбы и мяса; прямоугольные – самые универсальные, подходят для блюд из любых ингредиентов, их удобно хранить; фигурные емкости используют для кондитерских изделий, а также для подачи. Формы для запекания выпускают цельными из стекла, керамики или металлическими разъемными, когда за счет съемных бортов проще извлекать содержимое. Особенности при выборе Выбирать посуду необходимо по типу блюд, которые планируется готовить, количеству персон и назначению: только для выпечки или и для подачи. Керамические емкости без глазури, горшочки подходят для традиционного способа запекания в печи, длительного томления. Чтобы работать на кухне было проще, лучше выбрать керамику с глазурью, фарфор или жаропрочные стеклянные формы. У них гладкая поверхность, которую легко мыть, можно отправлять в посудомоечную машину. Для коржей пригодятся металлические разъемные емкости. Кроме размера, материала и формы, нужно учесть цвет изделий для подачи. Стиль должен гармонировать с тарелками и другой посудой, интерьером заведения. Почему выбирают нас В каталоге Комплекс-Бар в Санкт-Петербурге большой выбор посуды из стекла, керамики, металла. Изделия выдерживают высокую температуру, интенсивную эксплуатацию на кухне. В магазине есть товары всех цветов и оттенков, чтобы собрать красивые наборы для сервировки. Реализуем продукцию от лучших брендов. Постоянным и оптовым покупателям гарантированы скидки.

Показать еще 42 товара

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 16

Товары со скидкой

Вы интересовались

Разновидности посуды для запекания

Для запекания повара применяют противни, открытые формы и кастрюли, горшки с крышкой. Изделия бывают с ручками (одной, двумя) или без ручек. Размеры посуды для запекания варьируются от миниатюрных кокотниц и формочек для штучных изделий, индивидуальной подачи до посуды значительной вместительности, рассчитанной на большое число персон.

Форма посуды для запекания зависит от вида блюда:

круглая посуда необходима для приготовления пиццы, коржей для тортов, киша, различных пирогов, творожных и картофельных запеканок;
овальные формы необходимы для рыбы и мяса;
прямоугольные – самые универсальные, подходят для блюд из любых ингредиентов, их удобно хранить;
фигурные емкости используют для кондитерских изделий, а также для подачи.

Формы для запекания выпускают цельными из стекла, керамики или металлическими разъемными, когда за счет съемных бортов проще извлекать содержимое.

Особенности при выборе

Выбирать посуду необходимо по типу блюд, которые планируется готовить, количеству персон и назначению: только для выпечки или и для подачи. Керамические емкости без глазури, горшочки подходят для традиционного способа запекания в печи, длительного томления. Чтобы работать на кухне было проще, лучше выбрать керамику с глазурью, фарфор или жаропрочные стеклянные формы. У них гладкая поверхность, которую легко мыть, можно отправлять в посудомоечную машину. Для коржей пригодятся металлические разъемные емкости. Кроме размера, материала и формы, нужно учесть цвет изделий для подачи. Стиль должен гармонировать с тарелками и другой посудой, интерьером заведения.

Почему выбирают нас

В каталоге Комплекс-Бар в Санкт-Петербурге большой выбор посуды из стекла, керамики, металла. Изделия выдерживают высокую температуру, интенсивную эксплуатацию на кухне. В магазине есть товары всех цветов и оттенков, чтобы собрать красивые наборы для сервировки. Реализуем продукцию от лучших брендов. Постоянным и оптовым покупателям гарантированы скидки.