Каталог

Печи

(6)

В столовых, ресторанах, отелях используют большой ассортимент электрического оборудования для приготовления блюд. Оно имеет высокую мощность и разные режимы работы, позволяет сократить время обработки, упрощает работу персонала. Разновидности электрического оборудования На кухне предприятий общественного питания используют оборудование разного типа: пароконвектоматы, чтобы одновременно выполнять разные процессы тепловой обработки: жарить, тушить, запекать; конвекционные печи для ароматной выпечки; микроволновые печи для быстрого размораживания запасов, подогрева ингредиентов печи для пиццы, чтобы обеспечивает равномерное пропекание теста и румяную корочку, как в дровяной печи; расстоечные и пекарские шкафы для приготовления хлеба, булочек и другой выпечки; блинницы, чтобы получать красивые и тонкие изделия одинакового размера. У простых моделей ручное управление за счет кнопок и переключателей, сложные, многофункциональные аппараты имеют сенсорное управление. Особенности при выборе Выбор оборудования зависит от специализации общепита, его ассортимента блюд. Один из главных критерием аппаратов – мощность. Чем она больше, тем быстрее готовится еда, но тем и выше потребление электроэнергии. При выборе учитывают объем камеры, соотносят его со спросом на определенный тип блюд, потоком клиентов. Имеет значение количество режимов работы, защита от перегрузки и короткого замыкания, легкость регулировки параметров, простота очистки поддонов и камеры. Нужно учесть габариты устройства, чтобы техника не загромождала кухню заведения. Техника должна быть изготовлена из прочных и безопасных материалов, которые не выделяют токсичные компоненты при высокой температуре. Почему выбирают нас В нашем магазине большой выбор теплового профессионального оборудования. Мы представляем лучшие компании для сектора HoReCa из разных стран. В каталоге все товары имеют подробное описание, фото, артикул для быстрого поиска. Предлагаем технику по выгодной цене с доставкой по Москве в регионы России.

Вы интересовались

Разновидности электрического оборудования

На кухне предприятий общественного питания используют оборудование разного типа:

пароконвектоматы, чтобы одновременно выполнять разные процессы тепловой обработки: жарить, тушить, запекать;
конвекционные печи для ароматной выпечки;
микроволновые печи для быстрого размораживания запасов, подогрева ингредиентов
печи для пиццы, чтобы обеспечивает равномерное пропекание теста и румяную корочку, как в дровяной печи;
расстоечные и пекарские шкафы для приготовления хлеба, булочек и другой выпечки;
блинницы, чтобы получать красивые и тонкие изделия одинакового размера.

У простых моделей ручное управление за счет кнопок и переключателей, сложные, многофункциональные аппараты имеют сенсорное управление.

Особенности при выборе

Выбор оборудования зависит от специализации общепита, его ассортимента блюд. Один из главных критерием аппаратов – мощность. Чем она больше, тем быстрее готовится еда, но тем и выше потребление электроэнергии. При выборе учитывают объем камеры, соотносят его со спросом на определенный тип блюд, потоком клиентов. Имеет значение количество режимов работы, защита от перегрузки и короткого замыкания, легкость регулировки параметров, простота очистки поддонов и камеры. Нужно учесть габариты устройства, чтобы техника не загромождала кухню заведения. Техника должна быть изготовлена из прочных и безопасных материалов, которые не выделяют токсичные компоненты при высокой температуре.

Почему выбирают нас

В нашем магазине большой выбор теплового профессионального оборудования. Мы представляем лучшие компании для сектора HoReCa из разных стран. В каталоге все товары имеют подробное описание, фото, артикул для быстрого поиска. Предлагаем технику по выгодной цене с доставкой по Москве в регионы России.