По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
По этим критериям поиска ничего не найдено
Напитки в баре важно не только вкусно приготовить, но и красиво подать. Один из вариантов украшения – ободок по краю бокала или стопки. Его создают из сахара, соли, лимонной цедры, кокосовой стружки и прочего. Каемку можно сделать, насыпав в блюдце нужный ингредиент и обмакнув него смоченный соком край фужера. Однако для бара или ресторана понадобится профессиональный инструмент. Поэтому в барный инвентарь входят риммеры. Они представляют собой контейнеры с выдвижными отсеками, закрепленными на едином основании. Эти емкости заполняют сыпучими веществами для обработки края бокала.
Барные декораторы различаются по некоторым параметрам:
Для риммеров выпускают спонжи соответствующего размера. Они идут в комплекте с инструментом или приобретаются отдельно.
В работе бармена важны детали. Риммеры упрощают процесс украшения коктейльной посуды, поэтому за барной стойкой нужно иметь несколько таких инструментов. Контейнеры для создания ободка в закрытом виде имеют вид цилиндра и не занимают много места. При выборе учитывают размеры бокалов и выбирают инвентарь большего или меньшего диаметра. Оптимальный вариант для бара – трехсекционный риммер. В одну из секций добавляют сок лайма или лимона, в остальные сахар и соль. Для создания яркой окантовки в сыпучий продукт добавляют пищевые красители.
Магазин «Комплекс-Бар» предлагает риммеры, созданные брендами Paderno, APS, Matfer. Компания поставляет качественную продукцию для баров и ресторанов: оборудование, столовую посуду, кухонную утварь. Ассортимент часто пополняется новинками, на популярные товары проводятся акции. Кроме того, мы предлагаем комфортные условия доставки в любой регион страны.
© 2007 - 2025 Комплекс-Бар