Программа лояльности Комплекс-Бар – кешбэк до 30% за каждую покупку!

Каталог

Декантеры для вина

(62)

Аэрация максимально раскрывает вкус вина, поэтому при его подаче используют специальную посуду и приспособления. Декантер – это сосуд с широким дном, чтобы проще отделить осадок. После открывания бутылки напитку дают возможность подышать в такой емкости. Аэратор – насадка на бутылку, чтобы при наливании жидкость насыщалась воздухом. Разновидности декантеров для вина Сосуды для декантирования делают из стекла: обычного, закаленного или хрустального. Емкости прозрачные, чтобы точно передавать оттенок содержимого. На широком дне образуется осадок после заполнения посуды вином. Через узкое горлышко поступает достаточно кислорода, но аромат не улетучивается. Эксклюзивную посуду делают из хрусталя. Она обладает блеском, создает красивые переливы. Из хрусталя создают емкости разного объема и формы, дополняют их огранкой. Объем стеклянных декантеров варьируется от 0,5-0,7 л до 1-1,5 литров. Аэраторы бывают: в виде насадки, которая надевается на горлышко бутылки; в виде приспособления на подставке для бокала. Их делают из стекла и металла. Есть простые механические и умные электрические модели. Особенности при выборе Выбирать сосуд необходимо по типу напитка, который будет декантироваться: Для молодого красного вина необходим классический декантер с приплюснутым днищем и горлышком воронкообразной формы. Для хороших выдержанных вин, в которых допускается осадок, требуется стеклянный графин с шарообразным дном и узкой высокой горловиной. Для зрелого вина применяют емкости с небольшим основанием и вытянутой верхней частью, чтобы избежать чрезмерного контакта с кислородом. Для аэрации винного напитка из белых сортов винограда нужен сосуд со скошенным горлышком, чтобы был постоянный контакт с воздухом. В нашем интернет-магазине большой выбор специальных товаров для подачи вина, включая декантеры, аэраторы, бокалы. Вся продукция от известных брендов, товары есть в наличии.

Показать еще 30 товаров

1 2 3

Вопросы и ответы

Что такое декантер и зачем он нужен?

Это сосуд (часто стекло или хрусталь), в который переливают вино, чтобы отделить осадок и обогатить напиток кислородом. Такой контакт раскрывает букеты, смягчает танины и делает вкус более выразительным и насыщенным

Нужно ли декантировать все вина?

Это актуально для выдержанных вин с осадком и молодых насыщенных красных и контакт с воздухом улучшает вкус. Лёгкие белые, игристые либо свежайшие новинки чаще пьют прямо из бутылки.

Как переливать без осадка?

Перед переливом несколько часов бутылку ставят вертикально. Разливают медленной струёй, лучше при свете свечи или фонарика. Как видите осадок — перелив прекращают. Остаток оставляют в бутылке.

Какая форма и объём декантера лучше?

Широкое дно для аэрации и узкое горло для контролируемого наливания. Стандарт объема 0,75 л или 1 л, чаще таких размеров. Материал: чистое стекло или безсвинцовый хрусталь.

В чем отличие декантера от обычного графина?

Хотя функционально они похожи, кувшин для вина (графин) чаще используется для простой подачи воды или домашних напитков. Профессиональный инструмент сомелье имеет специфическую геометрию, рассчитанную на правильное распределение потока воздуха. Кроме того, качественное стекло для декантеров не имеет посторонних примесей, которые могли бы исказить цвет благородного напитка.

Товары со скидкой

Вы интересовались

Разновидности декантеров для вина

Сосуды для декантирования делают из стекла: обычного, закаленного или хрустального. Емкости прозрачные, чтобы точно передавать оттенок содержимого. На широком дне образуется осадок после заполнения посуды вином. Через узкое горлышко поступает достаточно кислорода, но аромат не улетучивается.

Эксклюзивную посуду делают из хрусталя. Она обладает блеском, создает красивые переливы. Из хрусталя создают емкости разного объема и формы, дополняют их огранкой. Объем стеклянных декантеров варьируется от 0,5-0,7 л до 1-1,5 литров.

Аэраторы бывают:

в виде насадки, которая надевается на горлышко бутылки;
в виде приспособления на подставке для бокала.

Их делают из стекла и металла. Есть простые механические и умные электрические модели.

Особенности при выборе

Выбирать сосуд необходимо по типу напитка, который будет декантироваться:

Для молодого красного вина необходим классический декантер с приплюснутым днищем и горлышком воронкообразной формы.
Для хороших выдержанных вин, в которых допускается осадок, требуется стеклянный графин с шарообразным дном и узкой высокой горловиной.
Для зрелого вина применяют емкости с небольшим основанием и вытянутой верхней частью, чтобы избежать чрезмерного контакта с кислородом.
Для аэрации винного напитка из белых сортов винограда нужен сосуд со скошенным горлышком, чтобы был постоянный контакт с воздухом.

В нашем интернет-магазине большой выбор специальных товаров для подачи вина, включая декантеры, аэраторы, бокалы. Вся продукция от известных брендов, товары есть в наличии.